茶葉怎麼洗?浸潤洗茶法浸潤洗茶法就是在品茶之前,先将适量茶葉投入泡茶器具,然後注入開水,但對開水的注入量應有着嚴格的控制,以剛剛能夠浸濕幹茶為宜,然後迅速将水分倒掉,今天小編就來聊一聊關于茶葉怎麼洗?接下來我們就一起去研究一下吧!
浸潤洗茶法
浸潤洗茶法就是在品茶之前,先将适量茶葉投入泡茶器具,然後注入開水,但對開水的注入量應有着嚴格的控制,以剛剛能夠浸濕幹茶為宜,然後迅速将水分倒掉。
浸潤洗茶法既能溫潤了茶葉,使茶葉能夠充分的發揮優良茶性品質,又起到“洗淨心态”之功,可謂一舉兩得!
刮沫洗茶法
刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時,先将适量茶葉投入泡茶器具,注水時采用懸壺高沖的手法,一次性将開水注滿泡茶器具,這時茶湯會有豐富的泡沫産生并漂浮在茶湯表面,我們習慣上往往認為泡沫就是茶葉中的髒東西(其實茶湯中的泡沫并非全是因為茶葉中有髒東西而産生的,恰恰相反,茶湯中的泡沫主要是因茶葉中所含有的一種叫茶皂素的物質而産生),然後隻需把浮沫刮掉(一般會認為髒東西已經被洗去了)就可以放心的飲用了。
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