全國很多地方産都産闆栗,闆栗成熟的時間也不太一樣。總體來說,南方闆栗先成熟,同一緯度的闆栗低海拔地區闆栗先成熟,同一地區同一緯度同一海拔,早熟品種先成熟。
全國闆栗最先成熟的區域是雲南闆栗。每年的8月初,雲南祿勸、富民、易門等地高山腳下闆栗陸續下樹。随着時間推移,高海拔地區的闆栗逐步成熟。
8月上旬,四川、貴州、安徽、河南等地闆栗陸續下樹。
8月中下旬,邢台闆栗陸續下樹。
8月末到9月初,燕山闆栗從懷柔、遵化、遷西方向,自西向東陸續下樹。
9月初,山東闆栗、陝西闆栗陸續下樹。
9月中旬,遼甯闆栗陸續下樹。
全國闆栗收購時間大約在9月末至10月初,基本上完成收購入庫。
闆栗是怎麼生長出來的呢?
以燕山闆栗為例,闆栗樹在4月末發芽,在6月下旬開花,8月下旬開始成熟。
闆栗花分雌雄,雌花結果。
果為栗蓬,初始為軟刺,随着栗蓬的不斷長大,刺逐步變硬。
8月末,秋陽高照,秋風吹拂,栗蓬成熟裂開,露出紫色闆栗,掉落地上。
至此,闆栗成熟,進入收獲期。
闆栗就是這樣長出來的。
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