網上最近流傳着造型各異的花樣壽司,
大家一定都被驚豔了吧。
但是,
隻看不做不吃,
絕對不是我們新東方的作風,
今天,
新東方大廚就來教大家花樣壽司的做法!
重點是:超!簡!單!
原料:
泰國香米
糯米
壽司醋
海苔
各種自己喜歡的食材
做法:
1、泰國香米加糯米以6:1的比例混合,加水(平時煮飯的量就可以)浸泡一個小時。 煮熟後倒入壽司醋(比例不好說,要邊加邊嘗)。自然晾涼。
2、黃瓜,大根,火腿腸切條。當然了你可以加些自己喜歡的食材,比如肉松什麼的。
3、像圖中這樣擺放,擠一條丘比沙拉醬,然後卷成卷兒,每卷一次都要壓實。
4、切段就變成這樣了。
6、手握壽司其實很簡單,把米飯捏成飯團,放上自己喜歡的海鮮類。
7、豆皮壽司要買現成的日式豆皮,裡面放上米飯和魚子之類,按自己的口味吧。
8、圓形的壽司卷是先捏一個飯團,然後把海苔剪成适當的寬度,卷起來。上面放着自己喜歡的東西,推薦吞拿魚拌沙拉醬。
8、手卷壽司,把海苔剪成正方形,卷成漏鬥狀,用米粒粘合,裡面放上米飯和自己喜歡的食材。我放的是吞拿魚、黃瓜、火腿腸、大根、雞蛋和沙拉醬混合的沙拉。
小貼士:
1、做壽司最好選用長型的香米,所以泰國香米就很好。
2、壽司配的食材不是固定的,根據自己的喜好就行。至于好不好吃就取決于你對食物屬性的了解程度了。
各位吃貨們,你們是不是都學會了呢?
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