豬排骨做法的竅門?排骨4根、豆角1碗、蔥段少許、八角兩粒姜片少許、蒜末少許、油适量、料酒适量、家樂濃湯寶1份、水1小碗,下面我們就來說一說關于豬排骨做法的竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
排骨4根、豆角1碗、蔥段少許、八角兩粒姜片少許、蒜末少許、油适量、料酒适量、家樂濃湯寶1份、水1小碗。
方法:鍋裡加水把排骨焯一下,撇掉沫,撈出。倒入适量油,将準備好的八角,蔥段,姜片,蒜末。
爆香後,加入排骨淋上料酒,加入豆角,翻炒一分鐘。加入燒汁3匙,加水末過豆角,水煮沸後與濃湯寶攪勻。
煮開後,改小火,慢炖20分鐘左右。等豆角酥軟大火收汁,省入盤中等豆角酥軟,大火收汁,盛入盤中。
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