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蒜末粉絲娃娃菜的做法

生活更新时间:2024-10-09 02:29:47

蒜末粉絲娃娃菜的做法?食材：娃娃菜2顆、綠豆粉絲1捆、剁椒醬30g、大蒜100g、生抽10g、蒸魚豉油20g、橄榄油15g、小蔥5g ，下面我們就來聊聊關于蒜末粉絲娃娃菜的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蒜末粉絲娃娃菜的做法

食材：娃娃菜2顆、綠豆粉絲1捆、剁椒醬30g、大蒜100g、生抽10g、蒸魚豉油20g、橄榄油15g、小蔥5g。

粉絲用溫水泡軟。

将炒鍋燒熱放入橄榄油，然後将蒜蓉放入鍋中，小火煸炒到大蒜微黃；将大蒜剁成蒜蓉；漂洗多餘蒜味，不漂洗蒜蓉炒制過程很容易糊鍋記得瀝幹水分。

剁椒用清水漂洗多餘鹽味。瀝幹水分文火微微炒制。混合微微炒下。

将娃娃菜洗幹淨，豎着切分成條，擺入盤中。

将粉絲擺在娃娃菜上。

将調好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上。

放入蒸烤箱中，選擇純蒸功能，定溫115度，定時20分鐘；取出後即可食用。

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