随着社會消費需求的不斷升級，城市居民對于商品質量及服務品質的要求也在不斷提高。便利店作為最接近消費者的一種零售業形态，可以為消費者提供更加便捷、及時的服務，其發展規模在一定程度上不僅可以有效解決消費者“最後一公裡”的需求，而且可以反映出一個城市服務居民民生需求的水平。

根據中國連鎖經營協會今年發布的“2017中國城市便利店指數”報告顯示，長沙、深圳、太原、東莞、成都便利店發展指數名列前五位。總體來看，全國各城市便利店發展保持平均兩位數的增長速度；上海、廣州、深圳等一線城市的便利店市場已趨于成熟。和這些城市的相比，西安目前便利店的數量、密度以及所提供的服務滿足市民的需求嗎？對此，記者進行了走訪和調查。

幾乎所有社區商業區都有便利店

多功能便利店受市民青睐

連日來，記者走訪了市内多家社區，無論社區大小、居民人口多少都不乏便利店的身影。記者在浐河西路及浐河東路周邊的幾家大型社區觀察發現，幾乎所有的社區商業區内都有便利店，而且數量不止一家。記者注意到，這些店鋪有大型超市旗下的社區便利店，也有連鎖品牌的便利店，還有其他個體經營便利店。這些便利店除了銷售品類豐富的新鮮蔬菜、水果之外，還有日用百貨等各類生活用品，冷凍速食食品、飲料、乳制品等品種齊全，有的還附帶收發快遞、生活繳費等便民服務。

“超市、農貿市場的東西，在便利店也能買到，方便省事。”“有時候打電話還能送貨上門。”市民侯女士說，她家小區附近的便利店已成了周邊居民購買日常食品、用品的新選擇，雖然規模不大，但該有的都有，基本可以滿足購買需求。“像洗衣粉、肥皂，樓下能買到，就不必去大型超市了。”家住沁水新城的張女士說，“小而精”的便利店為居民提供了便利。

據記者觀察，在長榮路300米左右的街道上就有5家便利店，而且全都開在居民小區樓下。“開設在居住區的便利店更注重所售商品種類的精準，其次才是種類多元化，一般能滿足絕大多數百姓的基本需求即可，進而發揮與傳統超市不同的便捷、價廉等優勢。”長榮路上一家便利店店主表示。

在消費轉型升級的當下，線上線下兩種業态的相互融合，已經成為一種流行趨勢。10月29日，陝西省食品藥品監督管理局向西安每一天便利超市連鎖有限公司頒發了首張連鎖總部《食品經營許可證》。這意味着，今後西安每一天便利超市連鎖有限公司在全省開辦新食品經營連鎖門店，隻需向門店所在地區縣級監管部門報備，即可開展經營活動，實現連鎖經營許可辦理“零跑路”。“更注重消費者體驗、休閑餐飲等多業态融合的新業态便利店發展，也為傳統零售業帶來了新的發展方向，西安還需在打造10至15分鐘生活圈方面繼續努力。”每一天連鎖便利店董事長張培彥說。

據悉，目前不少便利店做起了“跨界”擴展增值服務，也有一些傳統的餐飲連鎖店開始尋求餐飲與便利店的融合。記者在小南門外的一家24小時便利店看到，這個品牌店面原本是經營涼皮、肉夾馍的小吃連鎖店，現在也增加了食品、飲料、日常生活用品等商品的銷售，店内還為顧客提供手機充電服務。

與一線城市相比

西安便利店發展仍有差距

根據中國連鎖經營協會統計調查顯示，我國便利店發展最為迅速完善的城市是廣州、上海和深圳，其便利店數量、密度和便利性，都排在全國前列。一線城市便利店市場趨于成熟，二線城市發展差異較大，全國24小時營業便利店比例也有待進一步提高。據了解，上海市的7-11便利店，不但售賣商品和各類熟食，還兼具銷售各種門票、提供傳真、打印、複印和收取郵件等服務。在日本，便利店大多是24小時營業，除解決消費者一日三餐外，諸如ATM取款、打印、繳費等各項服務都能在便利店實現。記者對衆多顧客進入便利店的目的進行調查後發現，除了購買商品以外，顧客還有如廁、ATM取款、打印、繳費等其他目的。其中，單純為了購買商品進便利店的顧客占比非常低，可見便利店内其他服務項目對于顧客的吸引力是非常強的。服務功能的擴充增加了顧客的到店頻率，推動了商品銷售額的增長。那麼，這些增值服務在我市的便利店都是标配嗎？

走訪中，記者了解到，西安目前隻有很小一部分的便利店采取24小時營業的模式。記者在長安路附近走訪發現，一公裡的街道上有5家便利店，但是隻有一家為24小時營業。記者在這家24時營業的店内觀察發現，該店以銷售飲料、煙酒、零食為主，貨架上還有進口商品。店内配備了一台微波爐，供客人加熱方便面等速食食品。在收銀台旁，擺有“代收發快遞”的提示牌。店内工作人員告訴筆者，伴随零售業的發展便利店與時俱進，開創了許多新的模式和創新空間，如24小時營業、消費和使用功能并存、提供便民利民的服務等。

此外，一些便利店利用所處地與旅遊景區靠近的地理優勢，會增加提供旅遊信息服務、提供快餐食品、增設報刊售賣區等特色化功能。在采訪中，記者還發現，目前，雖然社區便利店的數量很多、密度很高，但大多數便利店隻營業到零點前，甚至有的便利店晚上10點左右就關門歇業了。

據悉，中國便利店市場的需求越來越大，發展也越來越快，從國内外發展經驗來看，便利店将是未來線下零售的重要流量入口。但是西安的便利店發展也遇到了一些難題。張培彥表示，對标上海、深圳等先進城市，作為民生工程的便利店業态，受到西安市政府的極大關注和扶持，政府也出台了很多有利于便利店發展的政策。西安現階段在便利店發展上還存在一些政策瓶頸，如便利店作為民生工程在物流配套服務、店招形象管理政策、便民服務項目審批（如售賣二類醫療非處方藥、代收代繳便民服務跨部門協同、自動提款設備投放等）、城市規劃、公共區域配套等還有很大的提升空間。

對标一線城市出台扶持政策

力争引入更多國家化的便利店

10月18日，北京市商務委、發改委、食藥監局等7部門聯合頒布《關于進一步促進便利店發展的若幹措施》，提出19條舉措，在便利店的空間位置、網點布局、項目品類、注冊審批等方面放寬限制，并拿出最高500萬元人民币的資金支持便利店發展。同時，北京市明确三年内将連鎖便利店門店數量擴至6000家。若此目标達成，北京便利店的數量将超過上海。為此，西安市委、市政府也要求，西安要加快布局各種便利店，引進海内外品牌，做好規劃和制定目标，相關部門要對标北京、出台扶持政策。

記者從西安市商務局了解到，截至2017年年底，西安市便利店約1.88萬家，規模較大的連鎖品牌有每一天、唐久便利、愛德堡、松林超市、紅葉超市等。

西安市商務局商貿服務業處副處長劉宏濤表示，根據中國連鎖經營協會2018年5月發布的便利店指數顯示，西安便利店發展指數在全國排名第11位，西安連鎖品牌化的便利店數量、增速等增長比率居全國首位。從統計數據來看，西安便利店的密度高于北京。目前，西安市服務業專項資金支持品牌企業發展連鎖加盟、擴大經營規模，企業每年申報一次。現有直營及特許加盟門店數量50個以上，當年每增加一個便利店，面積在80平方米～200平方米（其中24小時便利店面積在50平方米～200平方米）獎勵1萬元～2萬元；轄區内每增加一個标準超市，面積在500平方米～1000平方米的獎勵3萬元，1000平方米以上5萬元，每個企業最高獎勵不超過80萬元；品牌連鎖企業新建大型連鎖店，每建成一個連鎖店給予一定支持。連鎖便利企業自建倉儲物流系統給予30%的投資補助，總計不超過300萬元。對标北京，未來西安還将繼續調整扶持政策，鼓勵新興、創業型便利店，簡化登記注冊審批流程。

劉宏濤還表示，從實際調研中，西安的社區便利店以社區為原點，每300米就能看到不少于兩家便利店，未來還要不斷加快布局各種便利店，讓社區便利店無論從距離還是心理上都更貼近消費者，争取達到以社區為原點每150米就開設至少2到3家便利店的目标。同時，西安還要不斷增加便利店的增值服務功能，倡導新型連鎖、無人零售的便利店經營模式，不斷對照先進城市找差距，從政策保障、簡化審批流程等方面入手，為企業營造良好的營商環境。另外，西安市目前正在與全家、羅森、7-11等外資連鎖品牌接洽，希望在将來能夠引進更多更加多元化、更加國際化的便利店，豐富和服務居民生活。 文/圖 記者 龔偉芳

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