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苦腸是什麼做的

生活 更新时间:2024-07-24 20:06:52

苦腸是什麼做的?苦腸是一種以豬小腸為原料制成的小吃,制作它需要取豬小腸最外層的膜,然後将它纏成圓柱形煮熟因為豬小腸常與膽汁接觸,帶有一定苦味,所以被人們稱為“苦腸”,我來為大家講解一下關于苦腸是什麼做的?跟着小編一起來看一看吧!

苦腸是什麼做的(苦腸做法分享)1

苦腸是什麼做的

苦腸是一種以豬小腸為原料制成的小吃,制作它需要取豬小腸最外層的膜,然後将它纏成圓柱形煮熟。因為豬小腸常與膽汁接觸,帶有一定苦味,所以被人們稱為“苦腸”。

我們在食用這種食物的時候,一般都需要先将大蒜切碎并搗成泥,然後将苦腸切成片狀蘸取蒜泥食用。不過有的商家會用雞腸制作苦腸并售賣,我們在購買的時候要注意分辨。

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