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包子家常簡單做法

生活更新时间:2024-08-02 04:26:08

包子家常簡單做法?面粉500克，豬肉餡500克，豬皮凍250克，蟹黃50克，酵母10克，雞蛋1個，水300克，鹽10克，味精5克，雞精5克十三香、醬油、老抽、蔥末、姜末、香油、食用油各少許，我來為大家科普一下關于包子家常簡單做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

包子家常簡單做法

面粉500克，豬肉餡500克，豬皮凍250克，蟹黃50克，酵母10克，雞蛋1個，水300克，鹽10克，味精5克，雞精5克。十三香、醬油、老抽、蔥末、姜末、香油、食用油各少許。

豬肉餡與鹽、味精、雞精、水攪拌1分鐘，再放入十三香、醬油、老抽攪拌1分鐘調色，加入蔥末、姜末、香油、食用油，調勻後放在冰箱裡冷凍1小時。

面粉與酵母、雞蛋加水和勻制成面團，醒至半發面，分成小塊，擀成圓形，包入拌好的肉餡和豬皮凍，收口時中間做成圓形凹槽。

在湯包中央放上蟹黃，上鍋蒸10分鐘即可。

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