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粢飯糕怎麼做

生活 更新时间:2024-07-07 00:09:46

粢飯糕怎麼做?将米洗淨,加入比平時煮飯略多一點的水,放入電飯鍋内煮熟;把煮好的米飯盛在幹淨的容器裡,加入鹽反複攪拌;攪拌後的米飯黏性更大,更有韌勁;,下面我們就來聊聊關于粢飯糕怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

粢飯糕怎麼做(粢飯糕做法)1

粢飯糕怎麼做

将米洗淨,加入比平時煮飯略多一點的水,放入電飯鍋内煮熟;把煮好的米飯盛在幹淨的容器裡,加入鹽反複攪拌;攪拌後的米飯黏性更大,更有韌勁;

找一個長/正方形的容器,将米飯填入壓緊做成糕坯,然後倒扣在案闆上,切割成合适的大小,蓋上紗布,常溫下自然晾幹;

鍋内倒入足夠食用油,燒至8成熱時滑入糕坯,翻炸至表面金黃色即可出鍋,用吸油紙吸去餘油,配上一杯豆漿,就是一份傳統的中式早餐。

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