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酸辣雞翅做法竅門

生活更新时间:2024-09-30 19:25:17

酸辣雞翅做法竅門?主料：雞翅300克輔料：生抽、料酒、鹽、蔥、生姜、小米辣、醋、蒜瓣、植物油，我來為大家科普一下關于酸辣雞翅做法竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

酸辣雞翅做法竅門

主料：雞翅300克。

輔料：生抽、料酒、鹽、蔥、生姜、小米辣、醋、蒜瓣、植物油。

做法：

（1）小蔥切段，生姜切絲，小米辣切圈，蒜瓣切碎備用。

（2）雞翅清洗幹淨，用刀把雞翅的兩面劃上兩道，使雞翅腌制時更容易入味。

（3）碗中放入雞翅，加入一勺生抽、少許鹽、一勺料酒、姜絲抓拌均勻腌制30分鐘。

（4）把切好的蔥加入雞翅中，放入盤中，蒸鍋加水放入雞翅，大火煮開轉中火蒸25分鐘。

（5）碗中放入小米辣、蒜瓣、一勺白醋、一勺生抽、少許鹽和清水攪拌均勻。

（6）取出蒸好的雞翅把料汁淋入即可享用。

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