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怎樣做鍋貼底部脆竅門

生活更新时间:2024-10-05 06:38:35

怎樣做鍋貼底部脆竅門?食材:羊肉餡200克、餃子皮适量、植物油适量、面粉少許、陳醋少許、水适量、黑芝麻少許，我來為大家科普一下關于怎樣做鍋貼底部脆竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎樣做鍋貼底部脆竅門

食材:羊肉餡200克、餃子皮适量、植物油适量、面粉少許、陳醋少許、水适量、黑芝麻少許。

準備一些羊肉餡，準備餃子皮，取适量餡料包入捏成你喜歡的形狀。

将包好的餃子擺入不粘鍋内，倒入适量油，小火煎。

取少許面粉，加入一些水和少許陳醋，調勻備用。面粉水不要太稠，面粉和水的比例約1：:10。

煎至餃子底部定型、變色。

倒入面粉醋水。

面粉水的量以沒過餃子的一半為宜。

蓋上蓋子，小火焖。

等到水份快要收幹的時候，撒入适量黑芝麻。

出鍋了。再撒一些香蔥碎最美味了。

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