白菜丸子的家常做法?主料:白菜300克、裡脊肉100克、蛋清20克、面粉15克、澱粉15克、鹽1勺、 料酒1勺、生抽1勺,下面我們就來說一說關于白菜丸子的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:白菜300克、裡脊肉100克、蛋清20克、面粉15克、澱粉15克、鹽1勺、 料酒1勺、生抽1勺。
白菜葉切成細絲撒上鹽後,用手擠出白菜水分。
加上事先腌好的肉末。
加上三分之一的蛋清進去。
滿滿一勺面粉。
再來一勺澱粉,順着方向攪勻就可以啦,然後團成丸子。
油鍋燒到7-8成熱。
放入丸子胚。
用中火炸成兩面金黃色就熟了。
炸好的外酥裡嫩非常好吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!