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白菜丸子的家常做法

生活 更新时间:2025-04-05 14:07:30

白菜丸子的家常做法?主料:白菜300克、裡脊肉100克、蛋清20克、面粉15克、澱粉15克、鹽1勺、 料酒1勺、生抽1勺,下面我們就來說一說關于白菜丸子的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白菜丸子的家常做法(白菜丸子的步驟)1

白菜丸子的家常做法

主料:白菜300克、裡脊肉100克、蛋清20克、面粉15克、澱粉15克、鹽1勺、 料酒1勺、生抽1勺。

白菜葉切成細絲撒上鹽後,用手擠出白菜水分。

加上事先腌好的肉末。

加上三分之一的蛋清進去。

滿滿一勺面粉。

再來一勺澱粉,順着方向攪勻就可以啦,然後團成丸子。

油鍋燒到7-8成熱。

放入丸子胚。

用中火炸成兩面金黃色就熟了。

炸好的外酥裡嫩非常好吃。

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