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脾胃不好能不能吃馬鈴薯

生活更新时间:2025-04-09 22:22:56

馬鈴薯又稱土豆，對它我們實在是再熟悉不過了，從傳統的蒸煮烹炸，到快餐中的的薯條薯片，還能做成面包、粉條等食用，是我們生活中不可或缺的食品。馬鈴薯還是繼水稻、小麥、玉米後，中國的第四大主糧。但你知道嗎？馬鈴薯竟然還是味藥材。

脾胃不好能不能吃馬鈴薯（馬鈴薯和胃調中）1

我國有關馬鈴薯的記載最早出現在明朝末年。馬鈴薯味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便幹結、高血壓、高血脂等病症；還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症。

經現代醫學研究表明，馬鈴薯是一種很好的高鉀低鈉的食品，而且其中還含有多種有效物質，對人體健康有益。

1，美容養顔

馬鈴薯是一種堿性蔬菜，有利于體内酸堿平衡，還可通便排毒，有一定的美容、抗衰老作用。

2，止痛

馬鈴薯所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，馬鈴薯的龍葵素在正常含量時，能緩解痙攣，對腸胃痙攣疼痛有一定的食療作用。

3，降壓、利水消腫

馬鈴薯所含的鉀能取代體内的鈉，同時能将鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康複。

下面給大家介紹幾個馬鈴薯的小偏方

1、潤腸

每100g的馬鈴薯中就含有6g的膳食纖維，因此馬鈴薯是一種極佳的治療便秘的食物。

做法：馬鈴薯榨汁後将其倒入鍋中用小火熬煮，待馬鈴薯變粘稠時加适量蜂蜜調味，這樣可使治療便秘的效果翻倍。

2、酒後緩解頭痛

在喝完酒後，很多人都會出現頭痛的症狀，其實這是因為體内鉀元素的流失，電解質失衡導緻的，馬鈴薯則可提高血清素的水平來緩解頭痛的症狀。

3、治療濕疹

馬鈴薯還可以用于治療皮膚濕疹，将新鮮的馬鈴薯洗淨，切碎搗爛，敷于患處，并用紗布包紮，每天換4～6次，2～3天後便可治愈。

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