炖粉條不愛爛怎麼辦?炖之前把粉條放水中浸泡半小時,炖的時間長一些,這樣可以使粉條炖爛,今天小編就來說說關于炖粉條不愛爛怎麼辦?下面更多詳細答案一起來看看吧!
炖之前把粉條放水中浸泡半小時,炖的時間長一些,這樣可以使粉條炖爛。
土豆粉是澱粉遇冷後就是一層硬硬粉坨,制作好的土豆粉條後要通過涼曬幹燥後來保存,土豆粉條不能在潮濕的地方存放否則就會長毛發黴,所以,土豆粉條在炖菜的時候要先用熱水泡軟後再做。
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