奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬做法簡介?材料:大明蝦3尾、小蝦子數尾、番紅花少許、白酒适量、馬自拉起司适量、鮮奶油适量、蒜泥少許、鹽少許、胡椒少許,下面我們就來說一說關于奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬做法簡介?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:大明蝦3尾、小蝦子數尾、番紅花少許、白酒适量、馬自拉起司适量、鮮奶油适量、蒜泥少許、鹽少許、胡椒少許。
大明蝦去殼留尾卷成一圈。
将小蝦子打成泥醬,以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花,使其稍帶黃色,然後擠在作法1的蝦卷内,淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
馬自拉起司低溫隔水加熱融化後,加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁,淋在出爐的作法2明蝦上即可。
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