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甜甜圈蛋糕的做法

生活更新时间:2024-11-29 19:53:21

甜甜圈蛋糕的做法?食材：雞蛋2個，牛奶28克，玉米油20克，低筋面粉60克，糖50克，巧克力30克，我來為大家科普一下關于甜甜圈蛋糕的做法?以下内容希望對你有幫助!

甜甜圈蛋糕的做法

食材：雞蛋2個，牛奶28克，玉米油20克，低筋面粉60克，糖50克，巧克力30克。

準備好所需食材。

雞蛋打入幹淨無水無油的盆裡，盆底放一盆溫水，大概60度左右的溫水，這樣雞蛋容易打發，倒入全部糖，用電動打蛋器打發。

提起打蛋器滴落的8字不消失就可以了。

篩入低粉，用手動打蛋器走Z字快速拌勻至無顆粒，烤箱預熱170度5分鐘。

玉米油和牛奶混合倒入，用蛋抽拌勻。

倒入模具裡，放入提前預熱好的烤箱170度20分鐘。

巧克力隔水加熱至融化，（冬天巧克力凝固較快，可以放5g-10g牛奶混合，也可以不放）。

蛋糕烤好取出晾涼甜甜圈蛋糕脫模。

放在烤架上，均勻的淋上巧克力。

灑些糖針裝飾一下即可。

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