香菇怎樣才能沒有腥味?香菇都是經過自然生長而成,所以難免帶了一些日常所說的泥土的氣息這樣的蘑菇隻要經過浸泡、沖洗、瀝幹水分三個簡單的步驟以後,就可以完全的去除蘑菇所沾染上的土腥味,完全不會掩蓋住蘑菇本身的香味,我來為大家科普一下關于香菇怎樣才能沒有腥味?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
香菇都是經過自然生長而成,所以難免帶了一些日常所說的泥土的氣息。這樣的蘑菇隻要經過浸泡、沖洗、瀝幹水分三個簡單的步驟以後,就可以完全的去除蘑菇所沾染上的土腥味,完全不會掩蓋住蘑菇本身的香味。
需要将香菇過水焯一下,經過高溫加工的香菇就不會有這些怪味了。在制作菜肴的過程中,也可以往裡面加入一點點醋,也能很好的去除怪味哦。
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