莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享5種秋季适合女人吃美食做法，而且這五種食物最厲害的地方是含有天然黃體酮、衆所周知，每年到秋季以後，對于女人來說，就是一年一度保養身體的時候。在咱們中華飲食文化裡，自古以來就有“貼秋膘”的說話。尤其是女性朋友，一旦秋季來臨，就要把生意健康提高一個特别高的認知高度。否則要是寒冷到來，恐怕身體就會隔山差五出現一些“小問題”，重則影響健康，輕則很有可能影響自己的情緒，給工作和生活帶來諸多便宜。

從我多年的從事美食工作的經曆來說，一定要吃一些帶有“天然黃體酮”的食材。為什麼呢？因為“黃體酮”對女性的身體健康起着很重要的作用，黃體酮可以調節女性體内的雌激素，月經不調也可以吃黃體酮緩解。女性朋友可以多吃些富含“天然黃體酮”的美食，補充雌激素。所以，女人35歲後，建議常吃這5種食物，自帶“天然黃體酮”，别舍不得。最近天氣在一天天變冷，女性朋友一定要多吃小面姨給大家推薦的這五道食物。接下來，我把這道“美食”的做法分享給大家，祝朋友們身體健康！

豆腐中含有大量的雌激素類黃酮，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。可以說是更年期的“保護神”尤其是女性常吃，對人體非常有益，令肌膚重現白滑及光澤。還能起到美容養顔的效果

【西紅柿炖豆腐】

食材：豆腐1塊、西紅柿1個、香蔥2根、半勺食鹽、1勺生抽、少許白糖、胡椒粉。

做法：

1、食材備好将豆腐清洗幹淨，切成小塊放入開水中浸泡一會，去除豆腥味。

2、西紅柿洗淨用開水燙一下，去皮，去皮後的西紅柿切塊，香蔥切蔥花。

3、炒鍋放油加熱，煸香少許蔥，倒入西紅柿塊翻炒出濃汁，倒入豆腐塊，攪拌均勻加入适量清水。

4、加半勺食鹽，1勺生抽，少許白糖，胡椒粉，炖煮五分鐘，出鍋，裝盤撒上蔥花即可，做法簡單方便。

黃豆具有很高的營養價值，補鈣、有豐富的蛋白質，還含有“植物雌激素”——“異黃酮類”物質，能有效提高體内雌激素的水平，從而保持乳房的青春美感，延緩女性衰老。

【黃豆拌香菜】

食材：泡發的黃豆1小碗、香菜3根、八角1個、紅椒1根、幹辣椒1根、鹽1勺、生抽1勺、米醋2勺、香油1勺。

做法：1、食材都準備好，鍋中放入适量清水，倒入黃豆，八角、1個幹辣椒，加入1勺食鹽，改中小火把黃豆煮透，撈出。香菜洗淨，最後一遍用涼白開水洗，切成段，紅椒切

2、将煮好的黃豆和香菜段紅椒混合在一起，放進去少許食鹽。

3、倒進去兩勺米醋，一勺香油和一勺生抽，攪拌均勻，裝盤即可。

鹌鹑蛋裡面含有對女性十分友好的黃體酮，不論是女性在月經或是懷孕期間，都可以食用，也不要一次性吃太多，吃多了也會産生消化不良。女人吃鹌鹑蛋非常好。

【鹌鹑蛋燒肉】

食材：鹌鹑蛋、五花肉、姜、蒜、八角、冰糖、料酒、老抽、生抽、鹽。

做法：1、準備一塊五花肉，适量鹌鹑蛋，3個蒜粒，姜1塊，八角2個，冰糖5粒，鹌鹑蛋放冷水鍋裡，水開煮3分鐘，撈入涼水裡激一下，取出剝殼。

2、一大塊五花肉沖洗淨，淋幹水分，切成大小均勻塊，鍋裡加水，放入切好的五花肉塊，倒一勺料酒，大火燒開，撇去浮沫撈出，用水沖淨浮沫。

3、鍋裡放上少許油，開小火，放入冰糖小火慢慢熬制融化成褐色，放入八角姜蒜末和五花肉煸炒，肉塊都染上色。

4、倒入适量熱水，倒入點老抽和生抽，大火煮開之後轉中小火，小火煮40分鐘左右，湯汁剩一少半時候，加入鹌鹑蛋繼續煮10分鐘，炖至湯汁濃稠，開大火收汁，加鹽調味出鍋即可。

海帶裡面含有豐富的黃體酮物質，對于女性朋友們來說可以起到溫養卵巢、子宮的作用，海帶中還含有大量的纖維素，可以幫助身體分解過多的雌激素。

【肉絲炒海帶】

食材：瘦豬肉、海帶适量、辣椒、蔥、姜、蒜、澱粉、料酒、生抽。

做法：1、準備一小塊豬瘦肉洗淨，切成絲，切好肉絲裡放入少許姜末，澱粉，料酒，生抽，鹽抓勻腌制10分鐘左右即可。

2、用那種比較薄的幹海帶，提前浸泡發軟，洗淨後切成長段，再放入開水下鍋燙3分鐘左右撈出。

3、炒鍋裡放适量油，油熱後開小火，放一些姜蒜片和辣椒段炒香，加入腌制好的肉絲煸炒，炒至肉絲變色出香味即可。

4、再将焯過水的海帶絲倒在鍋中翻炒均勻，調入少許鹽，生抽調味，翻炒幾分鐘，再切點蔥花放在鍋中翻炒均勻，關火出鍋。

腐竹中谷氨酸含量很高，腐竹中含有的卵磷脂有助于除掉附在血管壁上的膽固醇，對防止血管硬化、保護心髒、預防心血管疾病有一定的輔助作用。腐竹含有多種礦物質還能補充鈣質。

【白菜炒腐竹】

食材：白菜半顆、腐竹1把、雞蛋1個、豬肉1小塊、幹辣椒3根、蒜3粒、适量鹽、1勺生抽、1勺蚝油。

做法：1、需要的食材準備好，提前将腐竹掰成段，放入水涼水裡，加入1勺鹽，浸泡變大變軟。腐竹撈出瀝水，切成小段裝入碗中，打入一個雞蛋，用筷子攪拌，讓腐竹沾滿雞蛋液。

2、一片片掰下葉片，清洗幹淨，葉子和菜幫分開切成小片。

3、豬肉沖洗切成薄片，幹辣椒切成小段，蒜切成碎末，鍋中倒點油，油熱後到入腐竹，不停翻炒，煎至腐竹表變微黃盛出。

4、鍋中留底油，加入肉片翻炒出油脂，炒到淺黃色，下入辣椒段，蒜碎炒出香味加入白菜幫翻炒幾分鐘變軟，再加入白菜葉翻炒幾下，加入适量鹽，1勺生抽，1勺蚝油調味，翻炒幾下，加入腐竹翻炒均勻，蓋上鍋蓋焖幾分鐘，再翻炒1分鐘即可出鍋了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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