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做冰淇淋怎麼做最簡單的方法

生活 更新时间:2024-10-14 15:33:17

做冰淇淋怎麼做最簡單的方法?用料:雞蛋、淡奶油、煉乳、細砂糖、蔓越莓幹,今天小編就來說說關于做冰淇淋怎麼做最簡單的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

做冰淇淋怎麼做最簡單的方法(做冰淇淋方法如下)1

做冰淇淋怎麼做最簡單的方法

用料:雞蛋、淡奶油、煉乳、細砂糖、蔓越莓幹。

蛋白和蛋黃分離,容器保持無油無水。

糖分三次加入打發到硬性發泡後備用。

淡奶油攪打出出現紋路狀态,加入煉乳繼續攪打一分鐘。

加入蛋黃,攪打均勻後換刮刀翻拌均勻。

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