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北京稻香村月餅哪種好吃

生活更新时间:2024-10-08 02:18:29

最近，北京稻香村的速凍月餅悄悄出現在各家門店的櫃台前，讓不少食客拍手叫好。“以前家門口的店搬走了，以為吃不上現烤月餅了，沒想到現在竟然出了生坯！”在北京稻香村東城食尚店的速凍月餅櫃台前，市民王大姐高興地說，“到時候拿回家自己烤好端上桌熱騰騰地吃。”

北京稻香村月餅哪種好吃（北京稻香村速凍月餅上市了）1

每年中秋節，現烤月餅都是許多食客最惦記的美食。去年以來，不少人開始熱衷于自己動手制作美食，在年節裡親手制作傳統美食，也成為許多人增加節日儀式感的方式。為此，今年北京稻香村首次推出已經制作成型的速凍月餅，每袋裡含有鮮肉、翻毛五仁、翻毛玫瑰三種口味，消費者買回家稍加烤制後就可直接食用。

今年中秋前後，北京稻香村還将在部分門店繼續銷售鮮肉月餅、雲腿月餅、翻毛月餅等5種口味的現烤月餅，以及五仁、雙黃、百香果等近20種不同口味的月餅，并且首次恢複供應采用傳統加工工藝的高纖椰蓉月餅。

北京稻香村月餅哪種好吃（北京稻香村速凍月餅上市了）2

翻毛月餅是京味文化中頗具代表性的月餅，采用古法制作工藝，外皮層次細密，出爐後放于桌上并輕輕拍打桌面，月餅的外層白色酥皮便會像雪白鵝毛一樣輕輕飛起。近兩年，北京稻香村已經陸續推出多種口味的翻毛月餅，其中翻毛酸奶月餅的新口味一直熱度不減，也受到不少年輕消費者的青睐。

為了方便市民安心購買，最近一段時間，北京稻香村将把各門店的防疫工作升級至嚴控期，加強門店消毒，嚴格對進店客流進行掃碼、測溫，要求顧客佩戴口罩後進店。在中秋節客流增長期間，各門店将視情況對店内人群進行疏導。

來源北京日報客戶端 | 記者楊天悅

編輯王雯淼

流程編輯吳越

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