如何自制印度薄餅?在一碗内先将3湯匙水,糖及酵母拌勻,封口靜止5分鐘另一個碗,将所有材料混合拌勻,再加入酵母,接下來我們就來聊聊關于如何自制印度薄餅?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
在一碗内先将3湯匙水,糖及酵母拌勻,封口靜止5分鐘。另一個碗,将所有材料混合拌勻,再加入酵母。
将面團搓至成形,搓約10分鐘,期間可沾點水在手上,搓至面團表面平滑。将面團放入碗内,加點油,用保鮮紙封口,靜待15分鐘發酵。
拿出面團,再搓5分鐘,分成四份,擀成1/4吋厚的橢圓形薄片,不要太薄。
放在焗爐紙上,用烤箱275度焗10-15分鐘即可
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