豬肚子怎麼洗才沒有味?新鮮的豬肚買回來,用水沖洗幹淨 ,下面我們就來聊聊關于豬肚子怎麼洗才沒有味?接下來我們就一起去了解一下吧!
新鮮的豬肚買回來,用水沖洗幹淨。
燒一鍋開水,要很燙的,把水澆在豬肚上,以沒過豬肚為好,稍兩分鐘,把水倒掉。這裡豬肚上的一層膜會脫掉,或用小刀刮掉那層膜。
用一大把粗鹽把豬肚裡外搓洗一次,洗淨後,再用鹽重複搓洗一遍。
用兩茶匙的生粉,加一點生油,把豬肚裡外揉洗,并保持五分鐘,再用清水沖洗幹淨即可。
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