芋頭豆腐的做法?芋頭用水沖去泥沙,上蒸鍋蒸,蒸熟後皮一搓就下來了,而且手不會癢,這幾個芋頭我蒸半熟的時候就拿出來了,我來為大家講解一下關于芋頭豆腐的做法?跟着小編一起來看一看吧!
芋頭用水沖去泥沙,上蒸鍋蒸,蒸熟後皮一搓就下來了,而且手不會癢,這幾個芋頭我蒸半熟的時候就拿出來了。
芋頭去皮後切成小塊,豆腐切丁;鍋中燒油炒剁椒、蔥姜蒜,再加蚝油、生抽、料酒炒,炒勻後加水
将芋頭下鍋燒;水開後加鹽、糖、雞精、胡椒粉,将豆腐下鍋,大火燒;蓋着鍋蓋,一直燒到湯汁濃稠就可以出鍋了
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