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杠頭是什麼食物

生活 更新时间:2024-08-24 10:10:10

杠頭是什麼食物?杠頭是白面火燒杠頭又叫“小山東鍋餅”,酥脆可口制作時需用木杠子來壓,反複将面勁壓出來,才能制成小餅,最後上火烤熟形狀類似于饅頭,但比東北饅頭小,口感偏甜,下面我們就來聊聊關于杠頭是什麼食物?接下來我們就一起去了解一下吧!

杠頭是什麼食物(杠頭是啥呢)1

杠頭是什麼食物

杠頭是白面火燒

杠頭又叫“小山東鍋餅”,酥脆可口。制作時需用木杠子來壓,反複将面勁壓出來,才能制成小餅,最後上火烤熟。形狀類似于饅頭,但比東北饅頭小,口感偏甜。

杠頭是一種白面火燒,又叫“小山東鍋餅”,很酥,很面,一嚼就能掉幹渣兒,又很有嚼勁兒。

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