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法壓壺泡咖啡的優點

生活更新时间:2025-02-08 03:52:08

法壓壺泡咖啡的優點?有人提問，作為咖啡小白，法壓壺做的咖啡和速溶咖啡哪個好？咖啡小白用法壓壺制作咖啡質量是不是不如速溶？，今天小編就來說說關于法壓壺泡咖啡的優點?下面更多詳細答案一起來看看吧!

法壓壺泡咖啡的優點

有人提問，作為咖啡小白，法壓壺做的咖啡和速溶咖啡哪個好？咖啡小白用法壓壺制作咖啡質量是不是不如速溶？

回答：

首先，我們要知道法壓壺和速溶咖啡，用的咖啡粉上不一樣的；

法壓壺：新鮮現磨的咖啡粉（咖啡熟豆用磨豆機磨成咖啡粉）；

而速溶咖啡，是通過“霧幹”或“凍幹”技術，将咖啡液中的水分蒸發得到的可溶于水的粉末；

所以，法壓壺沖的咖啡是帶有咖啡渣的，速溶咖啡是直接加水就能融化的。

其次，質量上，咖啡的質量是不能用器具去評估的；

因為咖啡質量的好壞，取決于生豆品質、熟豆烘焙技術、咖啡豆新鮮度、研磨程度等，從生豆種植到加工成熟豆，咖啡産業鍊中的每一個細節都在影響着咖啡的品質。所以關于一杯咖啡的品質好與壞，不是單純的器具決定的；

另外，對于新手來說，法壓壺是很簡單便捷、易于操作的，容錯率很高，所以對咖啡小白入門是很友好的選擇，隻要咖啡豆品質可以，做出來的味道是速溶咖啡沒法比的。

速溶咖啡在加工過程中，風味幾乎全部喪失，留下的更多的是單純的苦（市面上那些3合1，之所以甜，是因為添加了植脂末、香精、白砂糖；那種與其說是咖啡，倒不如說是有咖啡味的飲料）。

而現磨咖啡是直接把咖啡豆研磨成粉，沒有任何添加，所以更自然健康。

總結下這個問題的答案：咖啡新手，法壓壺是很好的選擇，但是要保證咖啡質量和味道的話，選擇一款好的咖啡粉更重要的。

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