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怎麼做固體奶油

生活 更新时间:2025-01-16 09:01:54

怎麼做固體奶油?将買來的淡奶油儲存在适當的條件(未開盒的奶油,低溫下可儲存時間長一點,在10度以下可儲存半個月左右未打發的奶油儲存中不能反複解凍,冷凍否則,會影響奶油品質,現在小編就來說說關于怎麼做固體奶油?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎麼做固體奶油(具體怎麼操作)1

怎麼做固體奶油

将買來的淡奶油儲存在适當的條件。(未開盒的奶油,低溫下可儲存時間長一點,在10度以下可儲存半個月左右。未打發的奶油儲存中不能反複解凍,冷凍。否則,會影響奶油品質。

将未打發的奶油待完全解凍後取出。奶油打發前的溫度高于10℃,或者低于7℃都會影響奶油穩定性和打發量。

将奶油倒入攪拌缸内,還可以适當添加一些檸檬。容量在攪拌缸的10%-25%。

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