血脂是人體内血液中脂類物質的統稱。由于生活水平的提高，吃得也越來越好，很多人隻顧口腹之欲，而忽略了飲食健康，導緻患高脂血症的人越來越多。高脂血症早期一般不會有症狀，但是随着患病時間的延長，會引起一系列的重要髒器損害，比如心肌梗死、動脈粥樣硬化、中風等。
那麼怎樣飲食才能降血脂？
1、降低飽和脂肪、反式脂肪酸以及膽固醇的攝入
飽和脂肪和反式脂肪酸會影響膽固醇的水平，對改善血脂不利，下面點到的食物，盡量少吃，比如各種肥肉，黃油、豬油、奶油等動物油，椰子油、棕榈油，油炸食品等。
2、減少鈉的攝入量
每天的鹽攝入量不超過6g，且注意其他調味料的攝入，比如醬油、味精、鹹菜等醬料裡都含有鈉。
3、減少咖啡因的攝入
對于高血脂患者而言，每天咖啡、濃茶最好限制在兩杯以内，當咖啡因攝入超過400mg會導緻血壓和血糖的升高，這是非常危險的。
4、減少添加糖的攝入
像蛋糕、糖果、含糖飲料等含添加糖較多的食物應該少吃，添加糖攝入過多，會在體内堆積成脂肪，使血液變得粘稠，對血脂控制不利。
5、多吃富含膳食纖維的食物
新鮮的蔬菜、水果中以及全谷物中富含膳食纖維，不僅可以限制脂類的吸收，還能促進腸道蠕動，改善腸道菌群，加速食物殘渣的排出，對控制體重也有一定的幫助。
6、适當攝入不飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸可以降低體内的膽固醇，富含此類營養素的食物有玉米油、芝麻油、開心果、黑芝麻、黃豆、青豆等。即使是植物油，建議成年人每日攝入量不要超過25克。此外，深海魚中富含DHA和EPA，對降低血脂也有一定的好處，每周可以吃一到兩次。
想要降血脂，還應該做到哪些事？
1、戒煙戒酒，尤其是飲酒，不要存有小酌怡情的僥幸心理。
2、合理運動、适當減肥，努力将BMI值控制在18.5-23.9之間。
3、避免精神緊張，遇事不慌，學會給自己解壓，保持舒緩放松的狀态。
4、糾正熬夜、通宵等不良的生活習慣，保證每天7-8小時的睡眠時間。
5、合理用藥，積極配合進行藥物治療，藥不能停，也不能擅自增減藥量，要遵醫囑用藥。
溫馨提示：單純的飲食控制其實要想控制好血脂是比較難的，隻有做到飲食控制，養成良好的生活習慣，并且積極配合藥物治療，才能把血脂控制到正常範圍之内，減少動脈硬化的風險。
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