tft每日頭條

 > 生活

 > 湖北肉糕的家常做法

湖北肉糕的家常做法

生活 更新时间:2024-12-03 07:57:38

湖北肉糕的家常做法?将鮮魚去頭去刺去皮30%,豬肉40%肥10%瘦10%澱粉,10%水(也有在裡面加上,半熟的飯磨成的粉,加飯粉的會更結實,經熟),我來為大家科普一下關于湖北肉糕的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

湖北肉糕的家常做法(鮮美滑軟五味俱全)1

湖北肉糕的家常做法

将鮮魚去頭去刺去皮30%,豬肉40%肥10%瘦10%澱粉,10%水(也有在裡面加上,半熟的飯磨成的粉,加飯粉的會更結實,經熟)。

豬肉去骨剔皮,均剁成肉漿,将豆粉、清水、食鹽按比例放入盆内與肉漿攪拌,加入姜入、蔥花等佐料,放入蒸籠,蒸籠底需放置千張或者雞蛋攤的皮子防止滲漏,倒入蒸籠後直接成蒸籠圓形!

猛火蒸15-20分鐘,出籠後把肉糕分成4份,然後切成厚約1厘米的長約5厘米長條,裝盤上席,可熟食,亦可冷藏,其味鮮美滑軟,五味俱全。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved