現在的人們越來越注重于養生了，很多人相較于喝牛奶來說，更加的喜歡喝一些酸奶，除了口感更加醇厚，更加好喝之外，還有很多人認為酸奶中的營養成分更容易被人體吸收，于是每天喝非常多的酸奶，這樣的做法究竟對不對呢？喝酸奶，我們經常會有哪些誤區呢？

誤區一、喝越多越好

有些人特别喜愛酸奶，所以喜歡在吃完飯後喝很多，有些人覺得這幾天腸胃不舒服，都喝一點好得快。但是酸奶食用過量，可能會造成吸收過多的熱量而導緻體重增加。因為酸奶本身也含有一定熱量，飯後喝酸奶就等于額外攝入這些熱量，會引起了體重。 再者喝過多的酸奶容易引起胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破壞人體内的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更是不能食用過量。

TIPS:對于健康的人來說，每天喝一兩杯是比較合适的。而且最好是飯後半小時到一個小時飲用，這樣可以調節腸道菌群，有利于身體健康。而早上一杯 牛奶，晚上一杯酸奶這樣搭配是最為理想的。

誤區二、酸奶不能加熱

因為酸奶是發酵得來的，所以一般都是保存在冰箱裡。像這樣的大冬天，有時候想喝酸奶，從冰箱裡拿出來卻冒着“騰騰”的寒氣，而且又擔心喝完腸胃會很不舒服。卻害怕加熱後會破壞它的營養價值。其實，酸奶是可以溫熱後飲用的。說酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，它的作用是産生乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中産生毒素若隻把酸奶進行加溫處理，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。所以說，酸奶是可以加溫後飲用的。

TIPS:如果想喝不那麼“涼快”的酸奶，可以把酸奶連包裝一起放入45左右的溫水中緩慢加溫，随着加溫晃動，等包裝外手感溫熱了，就可以飲用了。

誤區三、随意搭配

現在很多人都不把酸奶當做一種飲料，而是搭配的美美食。看起來，酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特别是早餐配着面包、點心，那樣口感好還特别地營養豐富。

但是其實酸奶不是跟什麼食物都可以搭配着一起吃。千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品裡面有硝，也就是亞硝酸，跟酸奶中的胺一起會形成亞硝胺，是緻癌物。同時，酸奶還不能跟某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，因為它們會殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

TIPS:小編請您記住，酸奶不能用來送藥，如果你喜歡搭配着吃酸奶，可以把酸奶跟澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。

誤區四、空腹喝酸奶

酸奶有一定的飽腹感，當你饑腸辘辘時，如果手邊有酸奶，是不是會先喝一杯酸奶來填填肚子?沒錯，這樣确實能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好别拿酸奶充饑。因為空腹時胃内的酸度大，在這個時候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，那樣酸奶的保健作用會大大減弱。所以喝酸奶最好是在飯後1~2小時的時候再喝吧。這時胃液被稀釋，胃内的酸堿度最适合乳酸菌生長。

酸奶對于身體确實是非常好的，但是當我們空腹喝的時候，是非常不好的一種情況，空腹的時候本身胃酸就比較多，再喝上酸奶之後，營養成分不能得到吸收，對胃部有一定的刺激。而且酸奶每天攝入量應該進行一定的控制，不要喝的太多。

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