野生蘑菇的做法?食材:松菇500g、熟肉200g、鹽适量、蔥适量、蒜适量、醬油适量,我來為大家科普一下關于野生蘑菇的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:松菇500g、熟肉200g、鹽适量、蔥适量、蒜适量、醬油适量。
将野蘑菇清洗幹淨,一般得洗3-4次,用手撕成小指粗的條狀。
将撕好的野蘑菇倒入開水中焯1分鐘,去掉浮沫,撈出來備用。焯水可以去除蘑菇表面細菌,還可以減少腥味。
坐鍋熱油,蔥蒜煸香,倒入蘑菇快速翻炒。
把熟肉放入鍋内,放入适量鹽和醬油,繼續翻炒片刻。
待蘑菇熟後,再放入一些蔥葉,這時,肉香和野蘑菇的鮮味融為一體,出鍋裝盤。簡單又好吃的野蘑菇就做好了。
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