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蜂蜜柚子醬做法

生活 更新时间:2025-04-19 01:37:48

蜂蜜柚子醬做法?柚子600克(柚子皮約200克、柚子肉約400克)、冰糖150克、蜂蜜250克 ,現在小編就來說說關于蜂蜜柚子醬做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蜂蜜柚子醬做法(蜂蜜柚子醬制作方法)1

蜂蜜柚子醬做法

柚子600克(柚子皮約200克、柚子肉約400克)、冰糖150克、蜂蜜250克。

把柚子皮用50度左右的水洗淨,用刀把白色的瓤片去。

把片好的柚子皮切成4-5公分長的細絲,并把片下來的白瓤也切一些細絲待用;

将切好的柚皮絲用少量鹽拌腌半小時左右,擠幹水分後用溫水浸泡半小時,然後再用溫水清洗幾遍并擠幹水分待用。

将柚子肉去除皮和籽剝出,用攪拌機打碎待用。

将除蜂蜜外的所有材料一同放入砂鍋,加一小碗清水,上火以大火煮開後改小火熬制1小時,熬至黏稠、柚子皮透亮離火。

晾涼後加入蜂蜜攪拌均勻即成蜂蜜柚子醬;。冷藏3-10天即可食用。存放時間越長,味道越醇厚。

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