湯粉怎麼做?主料:米粉400g 調料:食鹽20g、醬油少許、雞精15g、馬面魚少許 ,我來為大家講解一下關于湯粉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:米粉400g。
調料:食鹽20g、醬油少許、雞精15g、馬面魚少許。
取出适量的米粉沖洗下灰塵備用。
将鍋裡的水燒開放入米粉,浸泡兩個小時左右。
兩個小時後,将泡過的粉撈出倒出熱水,換入冷水再将濕粉放入冷水中浸泡半個小時即可。
在碗中放入豬油、醬油、鹽、雞精然後倒入沸水或者高湯。
取泡好的粉放做好湯的碗中,再蓋上菜碼,撒上香蔥即可使用。
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