茯苓山藥雞片的做法?材料:雞肉300克,山藥100克,茯苓10克,鹽适量,雞精少量,接下來我們就來聊聊關于茯苓山藥雞片的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:雞肉300克,山藥100克,茯苓10克,鹽适量,雞精少量。
山藥去皮,洗淨切成薄片。茯苓用攪拌機磨成粉狀備用。
雞肉洗淨切成片,加入茯苓粉,攪拌均勻。
熱鍋加油,油熱到五分左右,加雞肉片翻炒,炒止雞肉變色,放入山藥片,繼續翻炒,加适量食鹽和雞精調味,加少量清水,蓋上蓋子焖1一分鐘,撒上蔥花即可出鍋。
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