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素包如何做

生活 更新时间:2024-12-15 21:18:26

素包如何做?材料:韭菜100克、木耳碎30克、雞蛋碎30克、粉絲碎50克、蝦米碎30克、面粉300克、酵母3克、白糖一勺、溫水170克、鹽一勺、胡椒粉一勺、蚝油一勺,我來為大家科普一下關于素包如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

素包如何做(素包的做法)1

素包如何做

材料:韭菜100克、木耳碎30克、雞蛋碎30克、粉絲碎50克、蝦米碎30克、面粉300克、酵母3克、白糖一勺、溫水170克、鹽一勺、胡椒粉一勺、蚝油一勺。

300克面粉加入3克酵母、加入一勺白糖(促進發酵) 、加入170克溫水,攪拌。

揉成面團,蓋上保鮮膜,發酵到兩倍大。

切碎的韭菜倒入食用油,拌勻,鎖住水分。

加入木耳碎、雞蛋碎。

加入粉絲碎、蝦米碎。

加入鹽、胡椒粉、蚝油攪拌均勻。

發好的面揉勻排氣。

揉成長條後,切成劑子。

擀面杖擀成面皮。

包入韭菜餡料。

包成包子,蓋上保鮮膜,二次發酵15分鐘。

放入蒸屜,蒸12分鐘。

出鍋裝盤,素餡包子已經做好了。

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