tft每日頭條

 > 生活

 > 打鹵勾芡水怎麼做

打鹵勾芡水怎麼做

生活 更新时间:2024-12-12 18:37:27

打鹵勾芡水怎麼做?将澱粉的水溶液(少量或适量),澆淋在正在加工的食物上炒菜、湯類均可,下面我們就來聊聊關于打鹵勾芡水怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

打鹵勾芡水怎麼做(打鹵勾芡水的做法)1

打鹵勾芡水怎麼做

将澱粉的水溶液(少量或适量),澆淋在正在加工的食物上。炒菜、湯類均可。

澱粉放入冷水,攪拌後,倒入鍋裡,可以使鍋裡的飯菜增稠,典型的就是雞蛋湯,勾芡的話,蛋花和菜葉是懸浮,湯也粘稠,不勾芡的話,蛋花和菜葉不一會就沉底了。 炒菜勾芡,可以使菜品看起來細滑,粘稠,口感也好。 肉類在澱粉水溶液裡泡過之後,再炒、炸口感嫩滑,品相也好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved