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網紅雞蛋漢堡的做法

生活 更新时间:2024-09-13 04:20:14

網紅雞蛋漢堡的做法?面糊制作将面粉中加入鹽攪拌均勻配方中的水加入酵母,攪拌均勻再把酵母水加入面粉中攪成糊狀靜置發酵至有密集的氣泡就可以制作了餡料制作肉餡中加入鹽 太太樂特級鮮醬油 太太樂蚝油,太太樂雞汁 胡椒粉和蔥姜水用筷子朝一個方向攪打,使肉餡上勁最後加點太太樂芝麻油鎖水增香做好餡備用,接下來我們就來聊聊關于網紅雞蛋漢堡的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

網紅雞蛋漢堡的做法(網紅雞蛋漢堡怎麼做)1

網紅雞蛋漢堡的做法

面糊制作将面粉中加入鹽攪拌均勻。配方中的水加入酵母,攪拌均勻。再把酵母水加入面粉中攪成糊狀。靜置發酵至有密集的氣泡就可以制作了。餡料制作肉餡中加入鹽 太太樂特級鮮醬油 太太樂蚝油,太太樂雞汁 胡椒粉和蔥姜水。用筷子朝一個方向攪打,使肉餡上勁。最後加點太太樂芝麻油鎖水增香。做好餡備用!

将洋蔥,胡蘿蔔,小香蔥洗淨切末。将面糊裝入裱花袋方便使用。将多功能鍋溫度調到最高檔位。烤盤中加入少許油,打入雞蛋,用竹簽把蛋黃挑破,雞蛋中加入肉末。在雞蛋肉末中加入少許洋蔥,胡蘿蔔,蔥花,芝麻。還可以根據個人口味加入辣椒面或者孜然粉。讓雞蛋和肉末多煎一會兒,煎至雞蛋表面金黃香脆,肉也能熟透。在另外三個盤裡加入面糊薄薄的一層即可。

把雞蛋翻到面糊餅上要趁面糊還有粘性的時候覆蓋上。雞蛋已經金黃焦脆香氣撲鼻了。在另外三個空出來的圓盤裡再次倒入面糊,薄薄一層就好。待定型有還有粘度的時候再把另一面覆蓋上去。總共是上下各一層面糊,中間是美味的雞蛋和肉餡。所有成型完成下面就一分鐘翻一次面,直至完全上色就可以出鍋了。

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