近幾年來棉花糖類的零食非常暢銷,早些年的『牛軋糖』還算新奇,接着又出了『雪花酥、牛軋糖餅幹』,前年流行起做『奶棗』,去年開始『奶酥蛋卷』又火了起來。大概棉花糖本尊自己都不知道它還能火成這樣,變換出各種美味。
以上幾種零食筍筍都做過了,如果按部分小吃貨的說法都不夠快手,所以今天筍筍真的給你們帶來一個超級快手的棉花糖美食。
這款棉花糖美食做法非常簡單,把棉花糖丢進烤箱裡烤一烤,再拿出來就會變成又酥又脆的餅幹,簡直就是傻瓜式操作一學就會啦。至于味道嘛?不甜不膩剛剛好,一口下去嘎嘣脆,畢竟不好吃筍筍怎麼會推薦給你們呢!
除了單純的棉花糖,還可以加入自己喜歡的果幹和果仁,讓它的顔值更加完美,趕快試試吧!
食材
棉花糖、果幹
步驟
棉花糖放入烤盤,間隔要大一些,因為烤的時候會漲的很大,間隔太小會粘在一起融化。
棉花糖120度烤10-20分鐘,如果喜歡焦一點,可以多烤2分鐘,這樣吃起來有焦糖味。烘烤具體時間要根據棉花糖的大小調整,大一點的棉花糖時間長一些,可以在烤的過程慢慢調整。
烤好以後快速從烤箱拿出來,可以看出來棉花糖變得又大又胖。
如果縫隙太小就會全部癱軟來一起,如圖完全沒有形狀了,所以間隔要大一些,因為烤的時候棉花糖會變得很大但是從烤箱取出受冷又會馬上縮小。
趁軟的時候把果幹或堅果類壓進去,時間長了棉花糖就硬了壓不進去了。如果變硬壓不進去,再放進去烤1分鐘。
放置在一邊,等底部冷了就可以輕松從油紙上剝離。
完全冷透了就變得脆脆的啦。
酥脆美味的棉花糖餅幹完成啦。
好看又好吃。
一口下去嘎嘣脆。
可以密封保存起來,不容易回潮,吃上半個月不成問題。
果幹和棉花糖搭配,讓甜膩的棉花糖變得更加小清新,吃起來也不那麼甜膩,口感也更豐富,非常适合當做追劇的小零食呦~
快試試吧!
圖文:呵呵筍
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