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日本正宗炸豬排的做法

生活 更新时间:2025-02-12 22:48:02

日本正宗炸豬排的做法(超正宗傳統炸的炸豬排做法)1

主料:豬肉适量;輔料:料酒适量,胡椒粉适量,鹽适量,醬油适量,澱粉适量,面包粉适量,雞蛋适量,番茄醬适量;

日本正宗炸豬排的做法(超正宗傳統炸的炸豬排做法)2

配方:用刀背輕輕剁肉使口感更好,把肉切1.5到2厘米厚,用料酒、鹽、澱粉,醬油,胡椒來腌制豬肉(最好用手去腌制已保證每一塊豬肉的腌制入味)再按肉的份量打雞蛋加上澱粉。

日本正宗炸豬排的做法(超正宗傳統炸的炸豬排做法)3

把腌制好的肉泡入蛋糊裡,再把肉蘸上面包粉就ok。

日本正宗炸豬排的做法(超正宗傳統炸的炸豬排做法)4

油鍋放适量的油,開中火熱油再開小火炸。

日本正宗炸豬排的做法(超正宗傳統炸的炸豬排做法)5

炸成這樣金黃顔色的話就差不多可以上盤了。

日本正宗炸豬排的做法(超正宗傳統炸的炸豬排做法)6

美味的炸豬排就這樣算ok啦。

日本正宗炸豬排的做法(超正宗傳統炸的炸豬排做法)7

裝盤:可以切開加上你喜歡的醬汁,比如番茄汁,燒烤汁。

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