tft每日頭條

 > 生活

 > 平底鍋怎麼做蔥香餅

平底鍋怎麼做蔥香餅

生活 更新时间:2024-12-23 16:22:10

平底鍋怎麼做蔥香餅?準備食材:面粉500克、蔥花50克、五香粉适量、食鹽适量、花生油适量、清水适量,我來為大家講解一下關于平底鍋怎麼做蔥香餅?跟着小編一起來看一看吧!

平底鍋怎麼做蔥香餅(蔥香餅的做法)1

平底鍋怎麼做蔥香餅

準備食材:面粉500克、蔥花50克、五香粉适量、食鹽适量、花生油适量、清水适量。

做法:(1)準備好一個大盆,往裡倒入适量面粉,接着加上适量食鹽和勻,然後将面粉一份兩半,一半加入開水進行燙面,而另一半則用涼水來和面,之後将兩團面合二為一,揉成光滑的面團,再醒面大約10分鐘。

(2)将面團揉搓成長條狀,再揉圓,然後準備好一個大碗,往裡刷上一層食用油,接着将捏好的面團放入,在面團上也刷一層食用油,然後在碗口封上一層保鮮膜,再次醒面,大約1小時。

(3)備好一個小碗,往裡加入少許面粉、食鹽和五香粉,接着淋上燒好的熱油将其攪拌,拌成稀油酥,備用。

(4)把腥好的面團拿出,将它拍成長方形的面餅狀,接着在上面刷上一層酥油,再輕輕将其拉長卷起來,這樣一塊面餅就做好了,然後再将它擀成一塊薄薄的面皮;另一邊在碗裡打入一枚雞蛋,攪成蛋液并撒上蔥花,留用。

(5)架起平底鍋,刷上一層油,将面皮放入,烙上1分鐘左右,接着用刷子刷上一層蛋液塗在面皮上,然後翻面再塗上一層雞蛋液,待兩面烙至金黃色後就能出鍋啦,一張松軟又好吃的雞蛋餅就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved