雞蛋灌餅最香醬料做法-tft每日頭條

雞蛋灌餅最香醬料做法

生活更新时间:2024-09-09 07:00:05

雞蛋灌餅最香醬料做法（雞蛋灌餅3種秘制醬料的制作）1

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大家好，我是小編相裡味道，今天給大家介紹雞蛋灌餅的醬的做法。

雞蛋灌餅醬有好多口味，可以給雞蛋灌餅帶來豐富的口感，增色不少，有好吃的醬，配上雞蛋灌餅一次可以多吃兩張呢！

雞蛋灌餅最香醬料做法（雞蛋灌餅3種秘制醬料的制作）2

第一種肉香醬

雞蛋灌餅最香醬料做法（雞蛋灌餅3種秘制醬料的制作）3

準備豬肉50克，姜、豆瓣醬和甜面醬适量做法:豬肉剁成肉末，油鍋倒入油燒熱下入姜末，肉末翻炒，變色以後加入蔥末翻炒

再放入甜面醬和豆瓣醬加水稀釋，一定小火，熬煮到水分變幹以後出鍋即可。

第二種香辣味醬

雞蛋灌餅最香醬料做法（雞蛋灌餅3種秘制醬料的制作）4

準備一塊豆腐乳，适量的韭菜花，甜面醬，香辣醬。把他們放到一個碗裡，攪拌均勻，适量加點涼開水調開，這樣是不是很方便呢？

第三種透亮的醬，餅店用的一種醬。

雞蛋灌餅最香醬料做法（雞蛋灌餅3種秘制醬料的制作）5

油50ml，姜末15克，黃豆醬200克，十三香，醬油25克，耗油20克，甜面醬100克，味精，雞精，白糖，鹽，澱粉适量

鍋内放入油，加入姜末炒香，放入黃豆醬，小火熬制3分鐘，放入十三香，放入醬油熬制，再加入甜面醬，加350ml左右水，繼續熬制，這時比較稀，繼續煮開，放入耗油和其它料，把澱粉用水調稀加入鍋中，熬制粘稠，最後放味精和雞精即可。

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