網友提問:我發現尿酸高已經幾年了,對嘌呤高的食物都很小心。近來看到文章說,一些水果也要限制,水果也有嘌呤高的嗎?
為了控制尿酸水平,很多朋友都知道要限制高嘌呤食物,多吃蔬果。
近年研究證實,另一種物質——果糖也可能讓尿酸水平升高。一次大量攝入含果糖豐富的食物,還可能導緻痛風發作。
因為攝入果糖後,可促進體内腺嘌呤核苷酸分解加速,釋放出嘌呤,嘌呤最終代謝成尿酸,使血尿酸水平升高。
所以,為了控制血尿酸水平,果糖含量特别高的水果也得有所限制,這些水果常見有蘋果、無花果、橙子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉 、楊梅、石榴等。
而含果糖量比較少的水果,如桃子、李子、番石榴、青梅、西瓜等則問題不大。
不過,生活中含果糖最多的,其實不是水果,而是甜飲料(如各種果汁、碳酸飲料)、蜂蜜。
因此,尿酸水平高的朋友盡量少喝鮮榨果汁、甜飲料,蜂蜜也要有所節制。
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