素菜燒粉絲怎麼做?食材:油适量、粉絲适量、青菜适量、鹽适量、雞精适量、白糖适量,今天小編就來聊一聊關于素菜燒粉絲怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:油适量、粉絲适量、青菜适量、鹽适量、雞精适量、白糖适量。
把粉絲提前用清水泡軟。
把青菜葉一片一片地摘下來,清洗幹淨,切好備用。
鍋中放豬油大火燒化,再倒入青菜翻炒。
青菜炒倒後,鍋邊淋入适量的水,加蓋大火燒開再小火焖5分鐘。
開鍋青菜軟爛後,調入适量的鹽、白糖和雞精,再加入已經泡軟的粉絲大火燒開即可關火,裝盤上桌。
注意事項:幹粉絲提前泡軟,燒開後就可以食用,而且能保持粉絲的韌勁。
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