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豬腰怎麼腌制才能去腥味

生活更新时间:2025-01-22 13:03:41

豬腰怎麼腌制才能去腥味?在買來豬腰子後先要将豬腰子從中間的位置切開,然後将中間的白色的筋去掉,這個白色的筋是臭腺,要想去腥必須先把它去掉才可以，今天小編就來說說關于豬腰怎麼腌制才能去腥味?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬腰怎麼腌制才能去腥味

在買來豬腰子後先要将豬腰子從中間的位置切開,然後将中間的白色的筋去掉,這個白色的筋是臭腺,要想去腥必須先把它去掉才可以。

用白醋去腥。在清水中倒入适量白醋和澱粉混合均勻,放入切好的豬腰子浸泡至發白膨脹,有助于去除腥味。

用白酒去腥。豬腰子還可以使用白酒來去除腥臭味,把切好的豬腰子放到白酒中,然後用手擠捏,擠捏之後再放到清水中清洗就可以了。

用蔥姜汁去腥。将豬腰子放到蔥姜制成的汁裡面浸泡,兩個小時左右之後再撈出放到清水裡面沖洗幾遍即可。

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