鮮香麻辣、自己做衛生又好吃
By 餅餅yw
1、将雞肉切大小均勻的小塊備用
2、放入姜片,料酒,生抽,蚝油,鹽,五香粉,攪拌均勻,腌制30分鐘左右 腌制過程中可以洗幹淨案闆、進行備料
3、我這準備大幹辣椒和幹朝天椒,花椒 喜歡吃辣可以适量添加辣椒
4、蔥姜蒜切好備用
5、備好料,将腌制雞肉放入生粉抓均
6、起鍋,燒油,中小火 筷子尖放入油中冒小氣泡就可以下肉了
7、1.炸到金黃控油撈出 剛下過可用筷子小心攪動一下,防止粘黏 2.油升溫後複炸1分鐘撈出
8、另起鍋,放入底油,蔥姜蒜爆香,加入辣椒,花椒炒香
9、放入炸好雞塊翻炒
10、出國前加入砂糖與熟芝麻
炸雞塊小心
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