綠色南瓜和橘色南瓜有什麼區别?綠色南瓜和橘色南瓜主要的區别在于兩者的生長狀态,綠色南瓜通常指的是比較嫩的南瓜,沒有完全成熟而橘色南瓜通常指的是已經完全成熟的南瓜,也就是老南瓜,這種南瓜多為橘色、橙色,現在小編就來說說關于綠色南瓜和橘色南瓜有什麼區别?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
綠色南瓜和橘色南瓜主要的區别在于兩者的生長狀态,綠色南瓜通常指的是比較嫩的南瓜,沒有完全成熟。而橘色南瓜通常指的是已經完全成熟的南瓜,也就是老南瓜,這種南瓜多為橘色、橙色。
綠色南瓜食用的口感一般都比較脆爽,且帶有一股鮮甜的味道,比較适合清炒食用。具體的制作方法是先将綠南瓜去皮洗淨切片,油鍋内放入姜絲爆香後,放入南瓜翻炒幾分鐘,之後加少量水焖煮至收幹水分,最後調入鹽、味精,并撒上蔥花和蒜末炒勻即可。
橘色南瓜食用的口感粉甜軟糯,這種南瓜比較适合蒸煮食用,具體的制作方法是先将橘色南瓜洗淨去皮切塊,再把南瓜塊用盤子裝好并放入蒸鍋内蒸制,一般蒸10分鐘左右便可以将南瓜蒸熟。
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