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自制蜜紅豆的做法

生活 更新时间:2025-01-21 00:58:28

自制蜜紅豆的做法?紅小豆洗淨,加水浸泡8小時以上我泡了10多個小時,個人覺得泡透的紅小豆煮完了口感更好,接下來我們就來聊聊關于自制蜜紅豆的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

自制蜜紅豆的做法(自制蜜紅豆的制作步驟)1

自制蜜紅豆的做法

紅小豆洗淨,加水浸泡8小時以上。我泡了10多個小時,個人覺得泡透的紅小豆煮完了口感更好。

泡好的小豆再次沖洗一下,倒入高壓鍋内。

加水,水量稍低于小豆,大概持平即可。

啟動電壓力鍋,壓15分鐘,這是壓好的小豆,表層看着是幹爽的,底下的還有一部分湯水。

小心盛取表層的小豆,盡量保持小豆的完整性。底下帶湯水的小豆我做成豆沙餡了。

加入适量糖粉,甜度随個人喜好。

上下颠簸,使糖粉均勻包裹小豆。

如果覺得濕黏,可以風幹一會兒。

放進保鮮盒内,密封保存。短期内用完放冷藏即可。我是冷凍保存的。

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