立秋就要喝這湯,湯鮮味美,不加肉也營養好喝,别不懂吃!今天就是立秋了,雖然說立秋到了秋天就來了,但氣溫還是很高。今天要跟大家分享的這道湯,就特别适合立秋時節喝,降暑消火,營養好喝,别不懂吃!
今天要跟大家分享的這道湯,就是西紅柿西瓜湯,不加肉湯也特别營養好喝,湯鮮味美,今天記得一定要煮給家人喝,别不懂吃了。
【西紅柿絲瓜湯】
第一步:清洗食材,切好備用
把絲瓜削皮,對半切開,然後把絲瓜切成細絲,放在碗中備用。
第二步:把香菜洗幹淨,切碎。把皮蛋剝殼。
第三步:把皮蛋切成小塊。皮蛋比較粘刀,切之前可以用水沾濕刀口,這樣皮蛋就不會因為沾刀而切得難看了。
第四步:把雞蛋磕入碗中,加入适量的食鹽,用筷子把雞蛋打散。
第五步:起鍋倒入少許食用油,把雞蛋液倒進鍋中,煎至雞蛋成型盛出備用。
第六步:往鍋中倒入半鍋清水,放入姜絲把水燒開。(也可以直接倒入開水)水開後先放入皮蛋、西紅柿煮,接着再放入金針菇,因為西紅柿和金針菇煮久一點都沒關系的。最後再把絲瓜放入。
第七步:大火把水沖洗燒開後,開始調味,加入适量的食鹽、雞精,攪拌均勻。
第八步:出鍋時加一點點食用油,撒上香菜,盛出裝盤。一道湯鮮味美的西紅柿絲瓜湯就做好。
今日立秋,立秋記得要喝這道西紅柿絲瓜湯,清熱解暑,溫和滋潤,即使不加肉也營養好喝,别不懂吃!趕緊給家人嘗嘗這道西紅柿絲瓜湯吧!早喝早受益!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!