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科普一下青椒釀肉的做法

圖文更新时间:2025-02-11 15:56:28

科普一下青椒釀肉的做法（全網最詳細的青椒釀肉的做法）1

青椒别再炒肉啦，看看我這樣做的好吃的你天天都想吃

By 林鄉6196572983

用料

豬肉餡 100克
青椒 10個
醬油适量
食鹽适量
料酒 1茶匙
生抽适量
鹽适量
胡椒粉适量
味精少許
澱粉适量
食用油适量
蔥姜蒜适量

做法步驟

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1、青椒洗淨去蒂和籽，切去尖尖，加鹽腌制一會兒拌勻

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2、備好蔥姜蒜

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3、肉末中加入姜末、蔥花、鹽、胡椒粉、味精、生抽、料酒、澱粉充分攪拌均勻

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4、把切下的青椒尖尖剁碎加入肉末中拌勻

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5、拌好的肉末塞滿青椒肚子

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6、起鍋熱油，放入釀青椒，中火煎至表面金黃

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7、加入蒜末爆香

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8、加入适量清水、蔥段、醬油，沸騰後焖1分鐘

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9、加入味精、生抽拌勻

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10、加入澱粉水勾芡即可出鍋

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11、裝盤上桌即食

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12、成品圖一

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13、成品圖二

小貼士

青椒經過腌制後更容易塞肉

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