健身人群适合吃什麼食物?豆類，主要是指豆科中可作為食用和飼料的豆類作物可以說豆類的營養價值與肉類食物難分伯仲，它們含有大量的蛋白質、維生素B、鐵等，而它們所含的膳食纖維卻是肉類沒有的這些營養元素配合運動，就能在健身過程中發揮重要作用比如豆類及豆制品的蛋白質含量都很高，一般都在20%至40%之間，最常見的大豆蛋白質含量約為36%除大豆外的其他豆類脂肪含量僅約1%上下，而大豆所含脂肪也多為不飽和脂肪酸，屬于優質脂肪此外，豆料所富含的鐵，可以在細胞供氧和氧的利用過程中發揮關鍵作用，也能緩解或消除因缺鐵性貧血引發的無力感和疲勞感，我來為大家講解一下關于健身人群适合吃什麼食物?跟着小編一起來看一看吧!
豆類，主要是指豆科中可作為食用和飼料的豆類作物。可以說豆類的營養價值與肉類食物難分伯仲，它們含有大量的蛋白質、維生素B、鐵等，而它們所含的膳食纖維卻是肉類沒有的。這些營養元素配合運動，就能在健身過程中發揮重要作用。比如豆類及豆制品的蛋白質含量都很高，一般都在20%至40%之間，最常見的大豆蛋白質含量約為36%。除大豆外的其他豆類脂肪含量僅約1%上下，而大豆所含脂肪也多為不飽和脂肪酸，屬于優質脂肪。此外，豆料所富含的鐵，可以在細胞供氧和氧的利用過程中發揮關鍵作用，也能緩解或消除因缺鐵性貧血引發的無力感和疲勞感。
土豆。優質的複合碳水化合物，富含維生素C、E。土豆屬于高GI（Glycemic Index，血糖生成指數，食物引起人體血糖升高程度的指标）碳水食物，十分有益于力量訓練後的肌肉恢複。
洋蔥。盡管吃洋蔥味道重會影響社交，但它含有維生素A和C、鉀、磷肌酸等，有消炎去敏，降低血壓、膽固醇等作用。
香菜。香菜的獨特香味令一些人無法适應，但它所含營養也很豐富，比如維生素A和C、鐵、鈣、鋅、鉀等，它還具有維持血糖含量的作用。
西蘭花。西蘭花似乎是許多肌肉男的标配，它含有維生素B和C，以及礦物質鐵、鈣、鉀等。它的飽腹感強，熱量低，不會使人發胖，還有利于提升免疫力。同時，西蘭花中也富含煙酸和B族維生素，這些微量元素能促進新陳代謝。
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