中秋好禮|花開紫禁城,盈月攬芳華。
紫禁城的中秋,繁美豐富又具有儀式感
天邊一輪圓月,地上萬盞明燈
流光飛舞,樂音婉轉
觥籌交錯,舉杯甚歡
中秋之美,美在風物習俗、祭祀儀軌
也美在珍寶擺設、歡宴美食……
哪怕數百年過去,我們一想到那段芳華歲月
仍會忍不住心馳神往
花開紫禁城,盈月攬芳華
江山美如畫,千裡共團圓
帶着紫禁城的文化,帶着吉祥美好的祝福
帶着複古華美的配色,帶着高級食材的口感
兩款堪為藝術品的月餅禮盒
讓中秋團圓更有儀式,也讓相互禮贈更顯心意
月餅,是舌尖上的中秋。古時的月餅,是讓人羨豔、不可多得的美味。到了現在,月餅雖已司空見慣,但人們對它的需求卻不隻限于食用,還飽含對文化的向往和對精神的追求。
今年的紫禁城中秋禮,一款以景泰藍文物為創意靈感,設色複古明麗,圖案内含吉祥。
同時兼修口感,借用“六合”造型,将奶酥、沙餡、流心三層美味包含其中,一口下去,你會品嘗到三重驚喜,食之不忘。
另一款則注重互動感,抽屜式設計,拉動即可移動圖景,沉浸式“賞千裡江山”。
再加上饒富萌雅的月餅造型以及經典的港式流心,整體頗有意趣。
- 花開紫禁 -
恰到好處的宮廷複古風
| 紫禁城中“寶相花”,綻放誠摯的祝福。
初次看到這件月餅禮盒,就被那高雅青藍以及複古紋飾征服。打開禮盒,每枚月餅也都放置在複古小盒中,就像是被珍藏的美味,除此之外,不再做過多修飾。
它就像是一件藝術品,但又不過度聒噪,很好地平衡了宮廷的華美與複古的優雅,有沖擊力又禁得住細細觀賞。這種“克制”頗具質感,我願意靜下心來,了解它的故事,細品它的美味。
禮盒外觀靈感,源自故宮博物院的藏品“景泰藍纏枝蓮紋爐”。主體紋飾寶相花,又稱寶蓮花,它以正面平視的盛開狀蓮花為主體,吸收大自然中多種植物花卉的特征,兼具現實的美感和想象的瑰麗,是吉祥與美滿的象征。其結構連綿不斷,纏枝環繞,有“生生不息”之意,寓意福運無邊無盡。如此圓滿的造型,正适合對中秋的團圓祝福。
靈感源自故宮博物院館藏文物《景泰藍纏枝蓮紋爐》
整體以青藍色與黃橙色為主視覺,間雜天青、淺綠、鵝黃、淺黃等色彩,華美大氣又和諧統一。隻一眼,就會擊中你的心,但又不會覺得太過火,那是宮廷内特有的東方神韻。
| “六合團圓”,一口下去三層驚喜。
“六合者,謂天地四方也”,天、地、東、南、西、北,這是古人的世界觀。此番月餅,便借用這“六合”形狀,暗合團圓之美好。
多彩六邊形也寓意口味的豐富。一層柔嫩奶酥皮、一層細膩沙餡、再來一層香蜜流心,整體頗似一枚美味魔方,而中秋節便是解開密碼的時候,頗有情趣。
共4種口味,8枚月餅。月餅的色彩都來自于天然植物,黃色是南瓜粉,綠色是抹茶粉,紫色為紫薯粉,咖色是肉桂粉,清新不膩。
因為口味層次豐富,每枚月餅都需要二次烘烤,工藝要求極高。第一次烘烤晾涼之後脫模,匠人再将月餅帶着模具烘烤第二遍。六合造型保持難度大,耗損頗多。但隻有如此,才能讓所有芳香都能夠在味蕾之中綻放。
因為這份巧思,《花開紫禁》中秋禮在“2022中國月餅文化節暨月餅創新交流大賽”中獲得“中華名餅”的稱号,名至實歸。
紫薯香芋芒果流心月餅*2枚:
紫薯奶酥外皮疊加着香芋内餡,整體呈現出自然谷物的清甜,綿綿柔柔、沁人心脾。而那濃香蜜甜的芒果流心,會将味蕾體驗再次升級。
南瓜蓮蓉西柚流心月餅*2枚:
一口下去,先是清清甜甜的南瓜奶酥表皮,然後蓮蓉的濃香蜜甜開始沖擊味蕾,剛咀嚼兩下,西柚的流心又帶來難以言喻的清爽感,層層遞進,好吃極了。
肉桂紫薯奶黃流心月餅*2枚:
香氣濃郁的肉桂奶酥皮,搭配純粹的紫薯内餡,吃起來已十分滿足,又品嘗到那奶黃流心的鹹甘感,吃過就忘不掉。
抹茶豆沙沙棘流心月餅*2枚:
抹茶奶酥皮、豆沙内餡,都是人們喜愛的經典口味,但它妙就妙在又包裹一層沙棘流心。永不會出錯的經典,和略帶刺激和異域風情的沙棘,在舌尖上碰撞出絕妙的花火。
- 明月千裡 -
舌尖雅宴,共享團圓
| 抽拉設計,動靜之間,賞江山賞明月。
明月千裡中秋禮盒,盒身圖案源自王希孟的傳世之作《千裡江山圖》,山巒秀潤綿延,大氣磅礴,淺淺的藍調又為它增添了幾分清秀。
有趣的是,它還采用抽拉盒樣式,方便與食客互動。用手抽拉,動靜之間,以月為窗,你會開啟沉浸式的“賞畫”體驗,那飄飄起舞的嫦娥也立在月中,共同交彙成一幅難忘的美好畫面。你就像是一個展卷人,徜徉在富有傳奇色彩的中國傳統美學意趣之中,感受到移景換境的藝術效果。
月餅造型選取宮扇外形,餅面圖案均與江山、明月互動,相映成趣,有着明月千裡寄相思之意,正應中秋之美意。
| 5種口味,頗具特色的港式流心月餅。
香港人對美食的熱情是出了名的,此款月餅就選取了港式奶黃皮,烘得金黃的月餅皮,包裹着各式流心,鹹鹹甜甜,綿軟酥糯,是每年中秋的壓軸美味。一共五枚,五種口味,滿足家人不同的喜好。
港式奶黃流心月餅:
這是一枚經典的港式月餅,打開包裝,就有一股濃郁的奶糖香味溢出來,餅皮比多數月餅更加細膩柔軟,餡料和皮結合得很好,淺咬一口就能吃到流心兒,甜甜的奶香搭配蛋黃的鹹香,甚是醉人。
姜棗桂圓巧克力流心月餅:
咬一口巧克力流心月餅,會有一種爆漿的痛快感,結合着姜棗桂圓的濃郁風味,帶給舌尖不一樣的風暴體驗。
楊枝甘露紅柚流心月餅:
喜歡清爽口感的夥伴們一定要試試這枚,帶着清新的西柚香,每吃一口都仿佛喝到濃縮版的楊枝甘露。
檸檬芝士流心月餅:
清新宜人的檸檬、鹹香甜蜜的芝士,融合的流心如雪如玉,再搭配金黃柔軟的月餅外皮,兩三口下肚,意猶未盡。
紅酒蔓越莓蔓越莓流心月餅:
這枚月餅散發着淡淡的紅酒香,吃到流心時,舌尖還會感受到梅子的微酸,更能烘托整體的醇香甘甜,層次很豐富。
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